Descrição
Sobre o produto
O Azeite Olibi Oliva Tartufo Bianco 100ml é uma edição limitada criada para proporcionar uma experiência gastronômica única e sofisticada. As azeitonas são colhidas em Capoeira Grande, no Sítio Caminho do Meio, em Aiuruoca–MG, onde projetos ambientais sustentados pela olivicultura — essa é a nossa forma de cultivar o futuro.
Combinação premium entre azeite extravirgem artesanal e o raro aroma das trufas brancas de Alba, na Itália, pensada para paladares exigentes que buscam qualidade e exclusividade à mesa.
Um luxo sensorial que une a Serra da Mantiqueira à alta gastronomia italiana.
Características principais
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Produção artesanal: prensagem a frio com olivas selecionadas em Aiuruoca/MG.
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Aromatização premium: trufas brancas autênticas de Alba, ícone de luxo gastronômico.
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Notas sensoriais: aromas terrosos, amadeirados e frutados, com toque delicado e sofisticado das trufas.
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Compromisso ambiental: olivicultura sustentável em Capoeira Grande, preservando solo e futuro.
Harmonização
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Carnes brancas, massas frescas, risotos, carpaccios, saladas de folhas nobres, ovos pochê ou mexidos.
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Finalização de pratos gourmet, queijos finos e até mesmo em preparações de petiscos de alta gastronomia.
Tabela Resumida
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Origem | Aiuruoca, Minas Gerais |
| Base | Azeite extravirgem artesanal |
| Aromatização | Trufa branca de Alba, Itália |
| Processo | Extração a frio, edição limitada e numerada |
| Sabor | Amadeirado, terroso, notas frutadas e sofisticadas |
| Harmonização | Carnes brancas, massas, risotos, carpaccio, ovos, queijos |
| Selos/Diferenciais | Edição limitada, artesanal, acidez 0,09% |
