Descrição
Sobre o produto
O Barbara Eliodora Syrah 2021 é um vinho tinto seco de colheita de inverno, elaborado no sul de Minas Gerais, região que vem se consolidando como um dos terroirs mais promissores do Brasil. Produzido com uvas Syrah rigorosamente selecionadas, este rótulo expressa a essência dos vinhos de altitude mineiros, combinando força, elegância e autenticidade em uma garrafa já premiada em concursos nacionais de vinhos de inverno.
Inspirado na poetisa e revolucionária mineira Barbara Eliodora Guilhermina da Silveira, o vinho traduz, em taça, o espírito de resistência, sofisticação e identidade do terroir da Mantiqueira. A colheita de inverno — realizada na estação seca — proporciona uvas mais concentradas, resultando em vinhos de alta intensidade aromática e equilíbrio natural.
Estilo e características
A safra 2021, com teor alcoólico de 13,8% vol. e volume de 750 ml, revela um Syrah de corpo médio a encorpado, de perfil elegante e estruturado. O processo de vinificação envolve fermentação controlada em pequenas cubas e amadurecimento parcial em barricas de carvalho, o que intensifica a complexidade aromática e o toque de especiarias típico da variedade Syrah.
Harmonização sugerida
Excelente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos ricos e condimentados, risotos de funghi ou queijos curados. Sua estrutura e elegância o tornam ideal tanto para jantares especiais quanto para degustações de vinhos de inverno brasileiros.
Ficha técnica
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Variedade | Syrah |
| Safra | 2021 |
| Volume | 750 ml |
| Teor alcoólico | 13,8% vol. |
| Tipo | Tinto seco – colheita de inverno |
| Corpo | Médio a encorpado |
| Perfil sensorial | Frutas negras, especiarias, pimenta, taninos macios |
| Amadurecimento | Parcial em barricas de carvalho |
| Produtor | Barbara Eliodora – Sul de Minas Gerais |
| Premiação Atual | Prata na Decanter World Wine Awards 2025 |
| Diferencial | Vinho de altitude com identidade mineira marcante |
