Descrição
Sobre o produto
O Azeite Prado & Vazquez Extra Virgem 250ml é um produto premiado — Melhor Azeite do Hemisfério Sul na Expo Oliva 2019. Produzido de forma familiar, desde a colheita até o envase na Serra da Mantiqueira, em Alagoa–MG, a partir de um blend exclusivo de oliveiras Koroneiki (frutado intenso) e Grappolo (frutado médio).
Prensagem a frio que preserva aromas, sabores naturais e propriedades nutricionais, resultando em um azeite artesanal manufaturado com cuidado absoluto.
Excelência mineira reconhecida internacionalmente em cada gota.
Características principais
Processo de produção: prensagem a frio, artesanal e familiar (da colheita ao envase).
Blend exclusivo: Koroneiki e Grappolo, colhidas em Alagoa/MG.
Acidez máxima: 0,2% — padrão de alta qualidade para extravirgens premium.
Notas sensoriais: frutado médio, sabor equilibrado e aroma marcante.
Prêmio: Melhor Azeite do Hemisfério Sul — Expo Oliva 2019.
Harmonização
Ideal para acompanhar saladas frescas, queijos artesanais, peixes grelhados, massas, carnes leves e finalização de pratos gourmet.
Tabela Resumida
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Origem | Serra da Mantiqueira, Alagoa (MG) |
| Blend | Koroneiki (frutado intenso), Grappolo (frutado médio) |
| Processo | Prensagem a frio |
| Acidez | Máxima 0,2% |
| Sabor | Frutado médio, equilibrado, aroma marcante |
| Harmonização | Saladas, queijos, peixes, massas, carnes leves |
| Selos/Premiações | Melhor azeite do hemisfério sul – Expo Oliva (Espanha), nacional |
